Origine
Etats-Unis
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Doux
Blue Logs
Le « Blue Logs » ou « Classic Blue Logs » est un fromage fermier de chèvre en forme de buche. Ce fromage cendré est tendre et frais avec une bonne longeur en bouche. Fabriqué à Westfield Farm, ce fromage doit être affiné 4 à 6 semaines.
C’est un fromage américain typique. Retrouvez aussi :
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