Origine
Etats-Unis
Type de lait
Vache
Type de pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Doux
Chantelle
Chantelle est la marque d’un fromage au lait de vache entier, pasteurisé, à pâte pressée non cuite. Du style saint-paulin, il est fabriqué dans l’Illinois. La croûte est paraffiné et coloré en rouge. La pâte est tendre, malléable et douce.
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