Origine
France
Région
Nouvelle-Aquitaine
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Doux
Taupinette Charentaise
La taupinette charentaise ‘est la « p’tite soeur » de la Taupinière. Médaille d’Argent 2006 au Concours Général Agricole. Fromage de chèvre fermier, moulé à la louche.
Pâte fine et tendre. Légèrement crémeux, la Taupinette Charentaise développe des arômes délicatement caprins. Recouverte de sa robe cendrée (charbon végétal) la Taupinette Charentaise est moelleuse et légère. Un délice pour le palais.
Type : Chèvre fermier
Moulage à la louche
Aspect : cendré
Poids de la Taupinette Charentaise : 135 g à 8 jours d’affinage
Recettes associées
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Nunc ullamcorper nisl vestibulum non sed quisque vel bibendum.
Chabichou sur tartine poitevine
Découvrir la recette
Chabichou du Poitou en baluchons
Découvrir la recette
Chabichou en Chaudrée Poitevine
Découvrir la recette