Origine
Japon
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Les fromages frais
Intensité
Medium
Serendipity
Le Serendipity est un fromage frais originaire de Nagano au Japon.
Fabriqué avec du lait de chèvre de Hakuba dans les « Alpes » japonaises, ce fromage est conservé dans des pôts avec de l’huile de riz et des herbes locales.
Affinage : 10 à 30 jours
Poids : 160g
Taille : 5,2cm * 3,5 cm
Fabriqué dans la ferme Kaze No Tani à Hakuba.