Origine
Algérie
Type de lait
Vache-Chèvre
Intensité
Medium
Aghoughlou
L’Aghoughlou est un fromage algérien de Kabylie semblable au Jben. Il s’agit d’un fromage obtenu à partir du lait frais de vache ou de chèvre avec une pressurisation par la sève du figuier