Origine
France
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Type de lait
Vache
Type de pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Doux
Raclette affiné au vin blanc
Ce fromage à raclette est affiné au vin blanc, ce qui lui donne un arôme particulièrment doux et plaisant. Trés adapté pour les recettes de raclettes à fondre, en particulier après une journée de ski.
Il convient d’utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage.
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