Vercouline au Bleu de Sassenage

Catégorie

Plat

Personnes

1 personnes

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Vercouline au Bleu de Sassenage

 

Couper le Bleu du Vercors Sassenage en lamelles et les faire fondre dans les coupelles d’un appareil à Raclette classique.
Laisser couler la Vercouline sur les pommes de terre et la charcuterie.
Accompagner avec des noix et du vin de Chatillon en Diois.

La recette de la Vercouline est semblable à une Raclette classique mais avec du Bleu de Sassenage.