Bleu de Sassenage en cake

Name: Bleu de Sassenage en cake
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: Fromage : 350 g de Bleu du Vercors-Sassenage AOC; • 5 oeufs; • 180 g de farine; • 1 pincée de sel; • 2,5 dl d’huile végétale; • 2,5 dl de lait entier; • 1/2 sachet de levure; • 1 tranche épaisse de jambon en dés; • Poivre du moulin.

Catégorie

Entrée

Personnes

5 personnes

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

60 minutes

Bleu de Sassenage en cake

Tamiser la farine et la levure, battre au fouet avec les

oeufs, le sel, l’huile et le lait, le poivre afin d’obtenir une

pâte lisse.

Incorporer le Bleu du Vercors-Sassenage et le jambon.

Verser dans un moule à cake beurré.

Mettre au four à 180°C pendant une heure.

Laisser refroidir et démouler le cake.

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