Découvrez nos plateaux.

Chez Androuet, la passion pour les beaux plateaux de fromage relève d’un véritable art de vivre, ancré dans une tradition affinée depuis 1909. Maîtres fromagers exigeants, nous composons chaque plateau comme une œuvre harmonieuse où la saisonnalité guide le choix des pièces.

Cette attention à la saison n’est pas notre seule critère. Nous favorisons fièrement les fromages au lait cru, dont la flore microbienne riche et vivante offre une complexité aromatique incomparable. Chaque plateau raconte ainsi l’histoire d’un terroir, d’un producteur et d’un moment précis de l’année.

Nous adaptons nos présentations à vos envies et vos contraintes. Un plateau de fin de repas ne se présente pas comme celui que l’on dresse à un cocktail.

Les fromages sont beaux entiers, mais nous maîtrisons l’art du prédécoupé avec élégance : tranches nettes, portions individuelles ou assemblages prêts à servir, toujours découpés aussi tard que faire ce peut pour éviter tout dessèchement.