Origine
France
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Type de lait
Vache
Type de pâte
Les pâtes pressées cuites
Intensité
Medium
Raclette au poivre
Ce fromage à raclette aux poivres est trés original et permet de relever les recettes de raclettes à fondre. Ce fromage est fabriqué en Savoie et se consomme surtout dans les stations de sport d’hivers.
Il convient d’utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage.
Voir aussi :
* Combien de fromage à raclette par personne ?
* Quel fromage pour la raclette ?
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