Origine
France
Région
Occitanie
Type de lait
Brebis
Type de pâte
Pâte molle à croûte naturelle
Intensité
Typé
Lou Sotch
Le Lou Sotch est une variante du Pérail de l’Aveyron.
Fabriqué par M et Mme Dombre.
Crémeux et onctueux.
Arômes développés et typique des bergeries.
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