Origine
Suisse
Type de lait
Vache
Type de pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Doux
Chamser
Le Chamser est un fromage Suisse au lait de vache, à pâte mi-dure, originaire de Cham, canton de Zug. Il se présente sous la forme d’une petite meule de 8 à 10 kg. C’est un alpkäse qui peut porter également le nom de rheinwalder.