Personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Polenta cunsa
Détaillez la fontina et la tomme en petits cubes. Préparez la polenta. Ajoutez les cubes de fromage. Remuez le tout énergiquement à la spatule en cuisant 35 à 45 minutes. Versez la polenta dans un plat à four beurré. Poudrez abondamment le parmesan râpé, légèrement de poivre. Faites fondre le beurre et versez-le sur la polenta, qui doit être molle. Servez immédiatement.