Fourme de Montbrison et truite fumée sur blinis

Fourme de Montbrison et truite fumée sur blinis

Faire griller les blinis au four. Les napper de crème puis disposer les filets de truite dessus. Napper à nouveau de crème et déposer les tranches de Fourme de Montbrison.

Préchauffer le four et passer le tout à 150°C durant 10 minutes.

A déguster sur un lit de salade frisée avec une petite sauce vinaigrette à la ciboulette.