Crème de céleri à l'Armoricaine - au Roquefort

Name: Crème de céleri à l’Armoricaine – au Roquefort
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 60 g de fromage Roquefort; 1 pied de céleri en branche; 1 oignon; 2 carottes; 60 g beurre ou huile; 1 l bouillon de volaille; 1/2 l lait; 1 dl crème; 1 g laurier en poudre; 2 g muscade en poudre; 4 à 8 croûtons; persil; oeuf; sel, poivre

Catégorie

Dessert

Personnes

4 personnes

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

40 minutes