Origine
Royaume Uni
Type de lait
Vache
Type de pâte
Pâtes pressées non cuites
Wyfe of Bath
Le Wyfe of Bath est un fromage britannique au lait organique de vache produit dans le comté de Somerset, près de Bath. Il est dur, d’un goût subtil proche du Gouda. il est fabriqué par la Fromagerie bath Soft Cheese Company. Le Wife Of Bath est un fromage à pâte préssée non cuite artisannal. Son goût est beurré et doux.