Vachelo

Vachelo

Vachelo est le nom de l’une des crétions des fromager de Lo en Flandre occidentale. C’est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite, mi-dure. Il est affiné en 4 à 6 semaines. Une version de ce produit est aromatisé au poivre et à l’ail. La version aux herbes est baptisé Gronigen. Le Vachelot pèse environ 2,5 kg.

Retrouvez un autre fromage belge typique :

– Le fromage de Maredsous
– Le fromage trappiste de Chimay
– Fromage trappiste de l’Abbaye d’Orval
– Abbaye de Floreffe (fromage belge)
– Abbaye de Gembloux (fromage belge)
– Abbaye Notre Dame de Scourmont (fromage belge)
– Abbaye Notre Dame du Val Dieu (fromage belge)
– Abbaye de Watou (fromage belge)
– Abbaye de Westmalle (fromage belge)
– Abbaye d’Aulne (fromage belge)
– Abbaye Norbertine Postel (fromage belge)
– Béguine (fromage belge)
– Beersel
– Betchée
– Bokrijk
– Boulette de Huy
– Boulette de Romedenne
– Casette de Beaumont
– Casette de Dinant
– Casette de Namur
– Corsedonk
– Damme
– Don Camillo
– Herve
– Horebeke
– Jubilo
– Keiems Bloempje
– Limbourg
– Limburger
– Maqué
– Pas de rouge
– Passendale
– Pavé montois
– Platekees
– Pré fleuri
– Remoudou
– Rubens (fromage belge)
– Saint Achaire
– Sart Donneux
– Shepkees
– Vachelo
– Vieux Chimay