Origine
France
Région
Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Doux
Rove des Garrigues
Le Rove des Garrigues est un fromage qui tire son nom des pâturages de la Garrigue. Les chèvres broutent des herbes aromatiques tels que le thym, la lavande, le romarin… Le parfum riche en arômes est trés délicat.
Le Rove des Garrigues est un fromage de Provence qui existe aussi en cendré.
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