Llombards

Llombards

Le Llombards est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait de vache pasteurisé. Egoutté dans des toiles, pressé durant 1 ou 2 jours. Séché durant 12 jours, il est plongé dans l’huile pimentée durant 45 jours. Il est de forme cylindrique de 21 cm de diamètre et de 8 cm de hauteur. Sa pâte est jaune doré et sa croûte orangée par le piment.  

Retrouvez des informations sur le fromage espagnol :

* San Simón da Costa
* Cebrero – fromage espagnol
* Quesucos de Liébana
* Queso de Valdeón – fromage espagnol
* Picón Bejes-Tresviso
* Mahón-Menorca – fromage espagnol
* Idiazábal
* Torta del Casar – fromage espagnol
* Roncal
* Queso Zamorano – fromage espagnol
* Queso Palmero
* Queso de la Palma – fromage espagnol
* Queso Tetilla
* Queso Nata de Cantabria
* Queso Majorero – fromage espagnol
* Queso Ibores
* Queso Manchego  – fromage espagnol
* Queso de l’Alt Urgell y la Cerdanya
* Queso de Murcia – fromage espagnol
* Queso de Murcia al vino
* Queso de La Serena
* Gamoneu – fromage espagnol
* Gamonedo
* Cabrales – fromage espagnol
* Afuega’l Pitu
* Arzúa-Ulloa – fromage espagnol
* Queso Camerano
* Uvas de EspuÑa – fromage espagnol
* Queso Flor de Guía y Queso de Guía
* Queso Casín – fromage espagnol