Origine
Autriche
Type de lait
Vache
Type de pâte
Pâte molle à croûte naturelle
Intensité
Doux
Kremstaler
Le Kremstaler est un fromage au lait de vache, à pâte molle, à croûte naturelle, que l’on lave pour l’affiner. C’est un fromage de type romadour de forme et de poids variables. Il se présente majoritairement sous la forme de petits pains rectangulaires de 125 à 450 g.