Origine
Finlande
Type de lait
Vache
Type de pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Doux
Kreivi
Le Kreivi est un fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée non cuite du type Tilsit. Il se caractérise par une saveur particulière qui tient à ce que l’affinage est fait en milieu fermé en même étanche, soudé au lut (la pâte dont on soude les terrines à pâté).