Origine
Finlande
Type de lait
Vache
Type de pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Doux
Korsholm
Le Korsholm est un fromage typique finlandais au lait de vache, à pâte pressée non cuite mi-dure. Il tire son nom de localité où il est produit, située sur une île de la Finlande occidentale. Il se présente sous la forme d’un disque épais de 10 kg. Le goût est doux et crémeux, légèrement acidulé.