Gazimelle de Burzet

Gazimelle de Burzet

Gazimelle de Burzet est un fromage de chèvre fermier. Il ets originaire de la commune éponyme, chef-lieu de canton du département de l’Ardèche. Ce fromage est de la famille des pélardons, à pâte molle, à croûte naturelle. Il se présente sous la forme d’un petit palet rond de 7 à 8 cm de diamètre et de 2 cm d’épaisseur.

Retrouvez toute l’information sur le fromage en Ardèche :

– Picodon
– Brique ardèchoise
– Capricorne de Jarjat
– Fourme de l’Ardèche
– Gazimelle de Burzet
– Pavé Ardèchois
– Rogeret
– Sarments d’Amour