Origine
France
Région
Nouvelle-Aquitaine
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Doux
Chèvre de Saint-Saviol
Commune du département de la Vienne où l’on produit industriellement des fromages de chèvre de qualité. La zones de ramassage du lait étant en plein couer du Poitou. Ces fromages, dont une grande partie à la fomre du sainte-maure, sont des produits très renommés.