Origine
France
Région
Nouvelle-Aquitaine
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Doux
Chèvre de Saint-Gelais
Le Chèvre de Saint-Gelais est un fromage fermier à pâte molle de la famille des mothais. Il est originaire de la commune éponymen située dans le département des Deux-Sèvres, sur les terres particulièrement propices du Mellois.