Origine
Belgique
Type de lait
Vache
Type de pâte
Les fromages frais
Intensité
Doux
Cassette de Dinant
La Cassette de Dinant est un fromafe frais, originaire de la province de Namur, au lait de vache pétri, salé modelé à la main en boulette. Ce fromage pèse entre 250 et 300 g, il est aplatie avant d’être emmagasiné.
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– Fromage trappiste de l’Abbaye d’Orval
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– Abbaye Norbertine Postel (fromage belge)
– Béguine (fromage belge)
– Beersel
– Betchée
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– Don Camillo
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