Origine
Russie
Type de lait
Vache-Brebis
Type de pâte
Les fromages frais
Intensité
Doux
Cashera
Le Cashera est un fromage d’origine arménienne russe, au lait de vache ou de brebis coagulé, dans les règles rituelles qui peu être consommé frais ou égoutté demi-sec.