Origine
Espagne
Type de lait
Chèvre-Brebis
Type de pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Typé
Bellos ou Bellusco
Le bellos est un fromage à pâte mi-dure des Asturies, ai lait de brebis, ou mélangé de lait de chèvre. Sa croûte est grise présentant des tâches jaune ou rouge selon le degré d’affinage. A ce stade la pâte de couleur ivoire est un peu piquante.
Retrouvez des informations sur le fromage espagnol :
* San Simón da Costa
* Cebrero – fromage espagnol
* Quesucos de Liébana
* Queso de Valdeón – fromage espagnol
* Picón Bejes-Tresviso
* Mahón-Menorca – fromage espagnol
* Idiazábal
* Torta del Casar – fromage espagnol
* Roncal
* Queso Zamorano – fromage espagnol
* Queso Palmero
* Queso de la Palma – fromage espagnol
* Queso Tetilla
* Queso Nata de Cantabria
* Queso Majorero – fromage espagnol
* Queso Ibores
* Queso Manchego – fromage espagnol
* Queso de l’Alt Urgell y la Cerdanya
* Queso de Murcia – fromage espagnol
* Queso de Murcia al vino
* Queso de La Serena
* Gamoneu – fromage espagnol
* Gamonedo
* Cabrales – fromage espagnol
* Afuega’l Pitu
* Arzúa-Ulloa – fromage espagnol
* Queso Camerano
* Uvas de EspuÑa – fromage espagnol
* Queso Flor de Guía y Queso de Guía
* Queso Casín – fromage espagnol