Pâtes et haricots au Parmigiano Reggiano

Pâtes et haricots au Parmigiano Reggiano

Trempez les haricots durant 6 heures. Détaillez la viande en petits dés. Hachez l’ail, l’oignon et le persil. Ecrasez le piment. Faites cuire les haricots 1 h 30 en partant de l’eau froide. 1/2 heure avant la fin de la cuisson, ajoutez l’huile, l’oignon haché, l’ail, la viande détaillée en petits dés, le persil ciselé, le piment écrasé et moulu. Assaisonnez. 1/4 d’heure avant la fin de la cuisson, ajoutez les pâtes et le fromage râpé. Ecartez du feu, laissez mitonner 5 à 10 minutes.

Retrouvez d’autres recettes de cuisine au Parmigiano Reggiano :

* Pâtes et haricots au Parmigiano Reggiano – recette Parmesan
* Pâtes à la Livournaise – au Parmigiano Reggiano – recette
* Gnocchis à la Parmesane – au Parmigiano – recette au Parmigiano
* Flan à la Florentine – au Parmigiano Reggiano – recette Reggiano
* Minestrone à la Genoise – au Parmigiano Reggiano – recette Parmesan
* Spaghettis à la sauce bolognaise et au Parmigiano Reggiano – recette
* Pâte de Polenta au Parmigiano Reggiano – recette au Parmigiano
* Minestrone à la ménagère au Parmigiano Reggiano – recette Reggiano
* Allumettes au cumin et au Parmigiano Reggiano – recette Parmesan
* Beignets au Parmigiano Reggiano
* Biscuits à l’Italienne au Parmigiano Reggiano – recette
* Estouffade de boeuf à la Pizzaiola – au Parmigiano Reggiano
* Cappelletis à l’Emilienne au Parmigiano Reggiano – recette au Parmigiano
* Fricassée à la Florentine au risotto et Parmigiano Reggiano – recette Parmesan
* Galette d’herbes – au Parmigiano Reggiano
* Lasagnes au four à la ferraraise au Parmigiano Reggiano – recette au Parmigiano
* Tagliatelles à la romaine au Parmigiano Reggiano – recette
* Oeufs pochés aux cardons au Parmigiano Reggiano – recette Parmesan
* Oronges farcies au Parmigiano Reggiano
* Paupiettes de boeufs aux cardons et au Parmigiano Reggiano
* Polenta brianzola au Parmigiano Reggiano – recette au Parmigiano
* Potage à la génoise au Parmigiano Reggiano – recette
* Riz au trois viandes et au Parmigiano Reggiano – recette Parmesan
* Soupe provençale estivale au Parmigiano Reggiano rapé
* Tortellinis à l’Emilienne au Parmigiano Reggiano râpé

RECETTE PARMIGIANO REGGIANO  – recette au parmesan