Livarot et Pont l'Evêque en tourte

Name: Livarot et Pont l’Evêque en tourte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Un demi Livarot AOC,; 1 Pont-l’Evêque AOC,; 250 g de pâte brisée,; 1 jaune d’oeuf,; 10 cl de crème fraîche,; 1 verre de lait,; poivre, noix de muscade,; 20 g de beurre (pour le moule).

Catégorie

Entrée

Personnes

4 personnes

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Livarot et Pont l’Evêque en tourte

Enlevez la croûte des deux fromages et hachez-les.

Mélangez à l’aide d’un fouet le jaune d’oeuf, la crème, le lait, les fromage, le poivre et la muscade râpée.
Allumez le four th. 8.
Etalez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte beurré. Versez le mélange et laissez cuire pendant 20 mn. Démoulez et servez tiède.

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