Croute à l'Emmental de Savoie

Name: Croute à l’Emmental de Savoie
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Emmental de Savoie; 4 tranches de pain de mie; 4 tranches de jambon cuit; 30 g beurre; 2 oeufs; 2 cl vin blanc; sel, poivre

Catégorie

Plat

Personnes

4 personnes

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Croute à l’Emmental de Savoie

Ecroûtez et faites rôtir les tranches de pain de mie. Dans une casserole ou un poêlon, fondez le fromage avec le vin blanc. Salez, poivrez. Battez les oeufs. Assaisonnez-les. Dans un plat à four beurré, rangez les croûtes. Recouvrez-les de jambon. Versez la fondue d’emmental. Nappez les oeufs autour. Assaisonnez-les. Enfournez 10 minutes près du haut (240°).