Salade de chicorée au Comté

Name: Salade de chicorée au Comté
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Comté; 1 chicorée; 2 tranches de pain; de ménage rassis; 1 cuillérée à café de; moutarde; 1 cl vinaigre; 2 cl huile neutre; 1 cl huile de noix

Personnes

4 personnes

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Salade de chicorée au Comté

Lavez, épluchez la scarole ou la chicorée frisée, dont vous ne conservez que le coeur. Détaillez les tranches de pain. Grillez-les en petits cubes. Taillez le fromage en dés. Dans le saladier, préparez la vinaigrette moutardée. Rassemblez les croûtons, les cubes de fromage. Ajoutez la salade. Brassez.