Origine
France
Région
Occitanie
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Doux
Pelta
De forme et de nom inspirés des boucliers grecs de l’Antiquité, La Pelta est un fromage fermier au lait de chèvre, fabriqué par la chévrerie-fromagerie Le Bois d’Amalthée, dans le Lot.