Origine
France
Région
Ile-de-France
Type de lait
Vache
Type de pâte
Les pâtes molles à croûte fleurie
Intensité
Doux
Saint-Jacques
Le Saint-Jacques est un fromage au lait de vache à pâte molle et à croute fleurie. Sa pâte est crémeuse et douce. Le producteur est situé dans la forêt de Rambouillet.