Origine
Tunisie
Type de lait
Vache
Type de pâte
Les fromages frais
Intensité
Doux
Rigouta
La Rigouta est un fromage frais tunisien, semblable à la Ricotta italienne.
La rigouta est un fromage respectant les traditions d’origine tunisienne, servant de base à de nombreuses préparations.