Prestige

Prestige

Les Fromages Chaput produisent une gamme intéressante au lait cru de vache et de chèvre en employant des recettes artisanales françaises. Le prestige est un fromage frais affiné de grande taille conçu pour satisfaire ceux qui apprécient les saveurs très caprines.

L’intérieur blanc, lisse et dense est couvert de cendre de bois d’olivier qui est elle-même parsemée de moisissures blanches et grises. Cela ajoute de la complexité au goût frais, aromatique et légèrement poivré de ce fromage.

Origine : Châteauguay, Québec
Âge 45-60 jours
Poids et forme 1,8 kg, ronde
Taille D. 17,5 cm, H. 12,5 cm
 

Plus d’information sur le fromage du Canada :

–  Allegretto – fromage du Canada
– Anfleur    – fromage du Canada
– Anfrom  
– Avonlea clothbound cheddar    – fromage du Canada
– Baby blue  
– Belle crème    – fromage du Canada
– Bleu Bénédictin
– Bouquetin de Portneuf  
– Camembert canadien    – fromage du Canada
– Comfort cream  
– Délice des Appalaches    – fromage du Canada
– Dragon’s breath blue  
– Ermite  
– Harvest moon    – fromage du Canada
– Ile d’Orléans ou paillasson de l’isle d’Orléans
– La barre du jour  
– La sauvagine  
– Le cabanon    – fromage du Canada
– Le cendré des prés  
– Le cru des érables   – fromage du Canada
– Oka Classique  
– Old grizzly  
– Piacere    – fromage du Canada
– Prestige  
– Sabot de Blanchette    – fromage du Canada
– Seven-year-old orange cheddar
– Sieur de duplessis  
– Vicky’s spring splendour  – fromage du Canada