Origine
France
Région
Occitanie
Type de lait
Vache
Type de pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Doux
Llivia
Le Llivia est un fromage industriel au lait de vache originaire de l’enclave éponyme située dans le département des Pyrénées-Orientales, à 4 km de la frontière, à caillé divisé, égoutté à la presse, moulé de forme circulaire aplatie.
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