Origine
Royaume Uni
Type de lait
Vache
Type de pâte
Les pâtes molles à croûte fleurie
Intensité
Doux
Gold Hill
Le Gold Hill est un fromage britannique produit à Shaftesbury dans le Nord du comté de Dorset. Il s’agit d’un petit fromage de lait de vache cru, très proche du Camembert. La pâte du Gold hill est douce mais ferme, renfermant en elle des arômes de noisettes et de champignons.