Origine
Suisse
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Medium
Chäschöl chevra
Le Chäschöl chevra est un petit fromage de chèvre à pâte molle originaire des environs de la ville de Mustair, dans l’Engadine (haute vallée de l’Inn). Il est existe un autre originaire de Poschiavo, même canton des Grisons, même zone.