Montsec

Montsec

Le montsec est un fromage au lait de chèvre, à pâte molle, à croûte fleurie, originaire de Catalogne. Il est mûri dans la cendre. Les producteurs veillent à ce que l’alimentation des animauxsoit végétales et de glands dans la forêt de chêne. Ce fromage a la forme d’un cylindre aplati de 20 cm de diamètre,de 4 cm d’épaisseur et pèse en moyenne de 1kg à 2 kg. 

Retrouvez des informations sur le fromage espagnol :

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* Cebrero – fromage espagnol
* Quesucos de Liébana
* Queso de Valdeón – fromage espagnol
* Picón Bejes-Tresviso
* Mahón-Menorca – fromage espagnol
* Idiazábal
* Torta del Casar – fromage espagnol
* Roncal
* Queso Zamorano – fromage espagnol
* Queso Palmero
* Queso de la Palma – fromage espagnol
* Queso Tetilla
* Queso Nata de Cantabria
* Queso Majorero – fromage espagnol
* Queso Ibores
* Queso Manchego  – fromage espagnol
* Queso de l’Alt Urgell y la Cerdanya
* Queso de Murcia – fromage espagnol
* Queso de Murcia al vino
* Queso de La Serena
* Gamoneu – fromage espagnol
* Gamonedo
* Cabrales – fromage espagnol
* Afuega’l Pitu
* Arzúa-Ulloa – fromage espagnol
* Queso Camerano
* Uvas de EspuÑa – fromage espagnol
* Queso Flor de Guía y Queso de Guía
* Queso Casín – fromage espagnol