Origine
Bosnie-Herzégovine
Type de lait
Chèvre-Brebis
Intensité
Doux
Maia
Le Maia est un lait fermenté au moyen des mêmes ferments que le yoghourt dans tous les pays balkaniques. Il peut être au lait de brebis ou de chèvre. Il est de production domestique ou fermière.