Origine
France
Région
Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Pâte molle à croûte naturelle
Intensité
Doux
Chèvre de La Roque-sur-Perne
Le Chèvre de La Roque-sur-Perne est un fromage fermier, à pâte molle, de la famille des tomes et des picodons du pays. C’est un petit disque épais de 6 cm de diamètre et de 2 cm d’épaisseur. Il pèse 60 g environ.