Origine
France
Région
Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Type de lait
Chèvre
Type de pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Medium
Tomme à la sariette de la fromagerie de Banon
La tomme à la sariette de la fromagerie de Banon est un fromage de chèvre au lait cru entier, issu d’un caillé lactique moulé à la louche. La Tome Sarriette est un fromage rond décorée d’un brin de sarriette qui lui donne un arôme de garrigue, souvenir de Provence.
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